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食品车间净化

食品洁净车间在选址靠要考虑的几个因素
发布时间:2019-04-09   浏览次数:94

文章摘要:食品工业生产的布局,涉及一个地区的长远规划。因此,食品洁净车间在选址时既要考虑来自外部环境的有毒有害因素对工厂的污染,又要避免生产过程中产生的“三废”对区域环境造成不良影响.
   根据《食品安全法》第四章二十七条,食品工厂的建设厂址选择是关键问题,是项目建设条件分析的核心内容。食品工业生产的布局,涉及一个地区的长远规划。因此,食品洁净车间在选址时既要考虑来自外部环境的有毒有害因素对工厂的污染,又要避免生产过程中产生的“三废”对区域环境造成不良影响.
洁净车间

  厂址选择时,洁净车间应以国家的方针政策为依据,统筹考虑生产条件以及项目的经济效益、社会效益等诸多因素。为保证食品安全,洁净车间的选址工作应按照以下原则进行:

  1、充分考虑原料供应条件。原料供应的保证程度是选址的重要依据,例如油脂加工厂,最好应建在大豆主产区,如果采用进口大豆为原料,则最好应建在航运条件较好的港口城市。

  2、洁净车间应具有良好的自然条件。如通风、日照条件良好,空气清新,地势高燥,排水方便, 自然地面坡度不宜过大。对丘陵地区,宜用山坡地、土质坚实。尽可能的远离可能或潜在的污染源,不建在水库下游和防洪堤坝附近。

  3、洁净车间区域应有充足的水源,水质符合或接近〈生活饮用水卫生标准》.如利用城市自来水,宜尽量靠近自来水主干管网,供水量、水压应满足全厂生产、生活要求如以地下水、水库等作为水源时,须事先进行水质全分析,为选址和水处理提供科学的依据。

  4、洁净车间附近应有良好的卫生条件,区域内不能有粉尘、烟雾,灰沙、有害气体、放射性物质及其他扩散性污染源;不能有垃圾场、废渣场、粪场以及昆虫大量滋生的场所。

  5、洁净车间要远离有害场所,生产性建筑物与厂外公路或道路应有防护地带,其距离可根据各类食品厂的特点参照卫生规范执行。同时,洁净车间应采取必要的绿化措施,以改善区域小气候,减少扬尘,降低外来噪声,美化环境,防治污染。

  6、交通运输条件方便。可以采用公路、铁路、水路等多种运输方式,但无论采用何种交通工具,原则是方便、快捷、经济合理、节约运输成本。

  7、洁净车间附近最好有容纳废水排放的天然水体。厂内任何设施、设备等均不得成为周围环境的污染源,不得产生有毒、有害、不良气体、粉尘及其他污染物等有碍卫生的情况发生。


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