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食品车间净化

净化车间的管理需要符合哪些规定
发布时间:2019-02-12   浏览次数:432

文章摘要:就日前的实际情况进行分析来看,现如今净化车间的到来,符合了市场化的大众所需,为后续的加工控制产品的品质实现升级做出了准备和需求。那么生产企业当中净化车间的管理需要符合哪些规定呢?
  一个良好的生产加工环境,对于产品本身将会有非常大的好处,其品质将会得到。就日前的实际情况进行分析来看,现如今净化车间的到来,符合了市场化的大众所需,为后续的加工控制产品的品质实现升级做出了准备和需求。那么生产企业当中净化车间的管理需要符合哪些规定呢?

  一、温、湿及洁净度的控制

  温度:夏季26±2℃,冬季22±2℃,湿度:55±10%

  二、人流出入管理

  1、人员的进入

  所有进入车间者必须经刷卡进入(严禁由原材料及成品缓冲区出入),先进入换鞋区,换好净化鞋后,在分别进入对应的更衣室,把外套脱去,换上洁净工作服,然后再进入风淋室,严格按照《风淋室使用规范》风淋后在进入净化车间内部;

  注意事项:

  1)进入车间的人员不能佩带任何首饰等与生产无关物的饰品,如手机、MP3、MP4、收音机等电子产品不允许带入车间;

  2)净化车间内接触到产品物料的工作人员均须戴手套;

  3)如有特殊情况,必须裸手接触产品的操作人员,在进行生产操作时,每隔30分钟必须对手进行一次消毒,或在手用水清洗后则必须经消毒才能进行生产操作;

  2、人员的退场

  车间内的所有人只能通过风淋室边上的出口门走出净化车间,净化鞋及净化服装严格按照《净化鞋、服装管理规范》摆放执行;

  三、物料管理

  1、进入净化车间的物料、工具及新增设备必须先在拆包区里进行脱包处理,确保干净,再经进货缓冲间进入,做好相应的记录验收工作;

  2、车间内尽量不存放与生产无关的物件,对存放的与生产无关物件要标明存放日期,存放期超过两天以上的要定时清理,对可以不存放在净化车间的物品和无用物品要及时清理;

  3、物品要存放有序,生产使用的手推车、原材料及清洁工具,在未使用时应存放在相应的区域,同时将相应的区域用标识带分类标识;

  4、检验后的成品应整齐堆放在指定区域,用标识带做好标识,统一由出货缓冲区运出车间;

  5、禁止在净化车间内使用非净化用品,如必须使用时,应放在回风口附近;


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