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食品车间净化

食品厂净化车间的设计要求以及日常维护
发布时间:2018-02-09   浏览次数:1347

文章摘要:目前食品生产必须在食品厂净化车间中才能进行,这样才可以保证食品的卫生安全,防止食物污染的事件发生。
  随着现在国内人们生活质量的普遍的提高,人们对食品的要求也变得越来越高了,而国家在食品生产方面的管制也变得越来越严格。目前食品生产必须在食品厂净化车间中才能进行,这样才可以保证食品的卫生安全,防止食物污染的事件发生。食品厂净化车间根据洁净度的不同有着许多的分类,而食品厂净化车间的洁净度要求不仅高,而且还有着一些特殊要求。今天小编就来跟大家分享一下食品厂净化车间的设计要求,以及日常使用中的一些维护注意事项。
食品厂净化车间

  一、食品厂净化车间的设计要求

  1、食品厂净化车间的建筑围护界区和室内装修,应选用气密性良好,且在温度和湿度变化的作用下变形小的材料。洁净车间内墙壁和顶棚的表面,应平整、光洁、无裂缝、接口严密,无颗粒工业洁净车间的建筑围护界区和室内装修,应选用气密性良好,且在温度和湿度变化的作用下变形小的材料。

  2、车间内的墙壁和顶棚的表面,应平整、光洁、无裂缝、接口严密,无颗粒物脱落,并应耐清洗和耐酸碱,墙壁和地面、吊顶结合处作成弧形,踢脚不宜高出墙面,当采用轻质材料融断时,应采用防碰撞措施。

  3、地面应整体性好、平整、耐磨、耐撞击,不易积聚静电,易除尘清洗,地面垫层应配筋,潮湿地区应做防潮处理,防止室内滋生细菌。

  4、技术夹层为轻质吊顶时,宜设置检修通道。建筑风道和回风地沟的内表面装修标准,应与整个送回风系统相适应并易于除尘。

食品厂净化车间

  二、食品厂净化车间的日常维护事项

  1、注意车间周围的环境卫生,防止粉尘等物质产生;

  2、注意检查初、中效的压差,当其压差大于初始压差的2倍时应对滤布进行清洗;

  3、净化车间的初、中滤布清洗时,不用洗衣粉,最好选择清洗剂。


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